余してしまいそうな食品を削減

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食品廃棄にお困りの飲食店オーナー様、お勤めの方へ

食材の無駄をなくしてお店の味を多くの方に

Reduce GOはCO2と食品廃棄費用を削減することができる
余剰食品削減プラットフォームです。

Reduce GOは余剰食品を削減するプラットフォームです

  • 新規顧客へのアプローチ

    店舗近隣を生活圏にするユーザーにご飲食の機会を提供し、新たな見込み客層化することができます。

  • 追加収益とコスト削減

    余剰食品が新たな収益になります。また、これまで廃棄していた分の廃棄費用を削減し、お金を節約することができます。

  • 環境改善とブランドの向上

    余剰食品を廃棄していないことを証明できます。また、CO2排出削減と社会活動団体への資金援助に協賛できます。

余剰食品を減らすまでの流れ

  • 余剰食品を簡単に公開

    シンプルな画面で、簡単に余剰食品の登録から公開まで行えます。

  • スマホアプリで注文

    お店の近くにいる利用者に余剰食品が表示され、すぐに注文が入ります。

  • テイクアウト

    利用者は指定した時間内に来店し、余剰食品を受け取ります。

(余剰食品の出品例や、アプリの使い方が記載されています)

このような場面でご利用いただけます

  • 多めに作り、残ってしまったときに
  • 天候不良で客足が減ったときに
  • 突然の予約キャンセルが入ったときに
  • 団体様の予約キャンセルが入ったときに
  • ビュッフェ形式で残ってしまったときに
  • 発注ミスをしたときに
このような場面でご利用いただけます

その他の特長

  • 特別な機器は必要ありません。お手持ちのスマートフォンやタブレットだけでご利用いただけます。
  • 余剰食品の写真を撮り、説明文を入力するだけで簡単に出品ができます。商品の出し入れはリアルタイムに動作します。
  • ユーザーからお店へのフィードバックを一覧で確認することができます。一般公開はされません。
  • メニューや店舗情報は必要な設定を最初にするだけ。その後は日々の在庫確認だけで運用ができます。
  • 本サービスは定額制のため、ご来店されるお客様ごとの会計作業は必要ありません
  • 直感だけで操作ができるとてもシンプルな画面構成になっています。これまでの通常業務に負担をかけません。

費用は必要ありません

  • ご利用料金0

初期費用や月額費用はかかりません。サービスご利用料金の一部をご参加いただいた店舗様へ均等に分配(※)いたします。

ご利用イメージ
すべてのお店が1日あたり平均5個の食品をご提供いただいた場合

  • 毎月20,000円〜50,000円の追加収益

上記例はご利用の際の目安となります。分配金額をお約束するものではないことをご了承ください。

  • 分配金のお受取り条件として、1日に1つ以上の商品を10日以上ご提供いただく必要があります(翌月に繰り越すこともできます)
  • 分配金額はユーザー数と店舗数により変動します。

よくあるご質問

  • 食品廃棄はほとんど出ませんが活用できますか?
    はい。ご活用いただけます。食材の切れ端を使用した通常メニューにはない料理を出品したり、突然の予約キャンセルで残ってしまう食材をご活用いただくなど、様々な活用方法がございます。1日に1食でも、3日に1食でも構いません。必要な時にご活用ください。
  • 普段の業務で時間があまりとれませんが利用できますか?
    アイドルタイムや閉店前の、時間に余裕のある時にご利用いただけます。アプリはとてもシンプルにできており、直感だけで操作が可能です。商品の値付けも必要ありません。
  • 食品衛生の問題はどのように考えればよいですか?
    賞味期限内の食品を見切り品としての扱いでご提供ください。また、一般的なテイクアウト商品と変わらない品質の食品をご提供ください。
  • どのような食品を出品できますか?
    通常のテイクアウト商品として適切な食品であればなんでも出品可能です。通常メニューにはない即席料理やまかない料理、飲み物なども可能です。ただしアルコール飲料は禁止とさせていただきます。

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